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豆沙芝士南瓜饼的做法

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豆沙芝士南瓜饼

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食材清单加入采购清单

南瓜 300克

、

糯米粉约300克

、

豆沙 500克

、

马苏里拉芝士 250克

、

面包糠 200克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
南瓜去皮去籽，蒸熟，倒掉多余的水分，加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团，这里的糯米粉没有固定量，主要是看蒸的南瓜的湿度。
步骤2/13 点击查看大图
豆沙馅20克，包入约8-10克马苏里拉芝士
步骤3/13 点击查看大图
搓成球备用
步骤4/13 点击查看大图
每个馅大约28-30克
步骤5/13 点击查看大图
取大约28克的南瓜糯米皮，包上馅
步骤6/13 点击查看大图
搓成球，压扁
步骤7/13 点击查看大图
在外面裹上一层面包糠
步骤8/13 点击查看大图
可以包上保鲜膜，放盘子里，放冰箱冷冻起来，下次无需解冻，直接用中小火煎
步骤9/13 点击查看大图
锅烧热油，转中小火，放入南瓜饼，煎至两面金黄
步骤10/13 点击查看大图
沥干油，好吃的南瓜饼就煎好了
步骤11/13 点击查看大图
趁热吃，中间的芝士会流心
步骤12/13 点击查看大图
好吃的停不下来
最后一步点击查看大图
外层的南瓜皮也是薄薄脆脆的，特别香。因为南瓜本身有甜度，豆沙馅也是甜的，这里就不建议再放糖了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-18 · 福建省

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