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一人食mini牛肉粒蘑菇披萨的做法

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一人食mini牛肉粒蘑菇披萨

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蘑菇和牛肉的搭配，放点青椒和洋葱丝点缀，大口牛肉，蔬菜的清香，很是美味，依然是小小的一人食份量。

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 230克

、

盐 1克

、

细砂糖 1克

、

橄榄油 8克

、

酵母 1克

、

水 143克

、

牛肉适量

、

蘑菇适量

、

青椒丝适量

、

洋葱丝适量

、

番茄酱适量

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
高筋、盐、糖、酵母、清水、橄榄油一次性揉成团。
步骤2/13 点击查看大图
醒发五分钟。
步骤3/13 点击查看大图
再次揉成光滑面团，松弛一小时。
步骤4/13 点击查看大图
分成四份，揉圆，抹上橄榄油防止粘连，室温发酵八小时。
步骤5/13 点击查看大图
我的发酵有点过了，时间太长，可以放冰箱冷藏过夜也行。
步骤6/13 点击查看大图
蘑菇，牛肉稍微煎至一下。
步骤7/13 点击查看大图
取一个面团，用手压成圆形，整理成边缘厚中间薄的圆形。
步骤8/13 点击查看大图
涂上番茄酱。
步骤9/13 点击查看大图
放上芝士碎。
步骤10/13 点击查看大图
放上蘑菇、牛肉丁、青椒丝、洋葱丝。
步骤11/13 点击查看大图
覆盖上一层马苏里拉芝士。
步骤12/13 点击查看大图
烤箱230度烘烤8分钟。
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 上海市

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