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双菇鸡块的做法

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双菇鸡块

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食材清单加入采购清单

鸡腿 2条

、

杏鲍菇 1个

、

香菇 6个

、

生抽 2勺

、

胡萝卜 1半

、

青椒 1个

、

耗油 10g

、

料酒 10g

、

盐 2g

、

食用油 20g

、

葱 20g

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
原料
步骤2/9 点击查看大图
鸡大腿切块后汆水至变色捞出
步骤3/9 点击查看大图
炒锅入油，加入鸡块炒至金黄，加入葱花、姜片、生抽、料酒、耗油翻炒均匀
步骤4/9 点击查看大图
放入杏鲍菇、香菇、胡萝卜
步骤5/9 点击查看大图
翻炒均匀，加入水没过鸡块，大火烧开转中火留点汤汁
步骤6/9 点击查看大图
加入青椒、盐
步骤7/9 点击查看大图
翻炒均匀
步骤8/9 点击查看大图
出锅
最后一步点击查看大图
配上米饭营养美味

小贴士

杏鲍菇、香菇提前汆水备用

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-19 · 山东省

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