鸡枞菌汤
浏览 3.0万 · 收藏 139
将做法保存到手机
抗战时期，汪曾祺先生在西南联大任教。写《昆明的雨》时，他有和云南人一样的自豪。他说鸡枞菌在云南并不难得，并以当地一个段子为证——“有人从昆明坐火车到呈贡，在车上看到地上有一棵鸡枞，跳下去把鸡枞捡了，紧赶两步，还能爬上火车。”
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡枞洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
撕碎，一定要手撕，更香哦
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅放油，放蒜炒香，再放鸡枞，炒软
-
最后一步
点击查看大图
加上山泉冷水，煮沸腾即可出锅
小贴士
一定要用猪油，更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-19 · 云南省
换个做法
鸡枞菌汤的相关分类
鸡枞菌汤的相关推荐
-
肉片炒黑鸡枞#做道好菜，自我宠爱！#
214042人看过 -
蒸炖一锅出～乌鸡鸡枞菌汤➕粉蒸排骨➕蒸玉米紫薯
10820人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2487903人看过 -
鸡枞菌炒肉
68959人看过 -
白油鸡枞菌汤
33782人看过 -
#人人能开小吃店#酸爽开胃醋溜白菜
4682857人看过 -
家庭版麦乐鸡/上校鸡块
851466人看过 -
云南菌汤
56142人看过 -
#洗手作羹汤#一口鲜香—黄辣丁鱼汤
1592999人看过 -
解馋小酥肉（火锅店同款）
345815人看过 -
排骨乱炖清汤火锅
71272人看过 -
家人们炸豆腐做起来简单比路边摊还好吃！！
140198人看过
