鸡枞菌汤
浏览 3.4万 · 收藏 139
将做法保存到手机
抗战时期，汪曾祺先生在西南联大任教。写《昆明的雨》时，他有和云南人一样的自豪。他说鸡枞菌在云南并不难得，并以当地一个段子为证——“有人从昆明坐火车到呈贡，在车上看到地上有一棵鸡枞，跳下去把鸡枞捡了，紧赶两步，还能爬上火车。”
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡枞洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
撕碎，一定要手撕，更香哦
-
步骤3/4
点击查看大图
热锅放油，放蒜炒香，再放鸡枞，炒软
-
最后一步
点击查看大图
加上山泉冷水，煮沸腾即可出锅
小贴士
一定要用猪油，更香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-19 · 云南省
换个做法
鸡枞菌汤的相关分类
鸡枞菌汤的相关推荐
-
#夏日消暑，非它莫属#鸡枞鸡汤
235701人看过 -
炒鸡枞菌
213693人看过 -
白油鸡枞菌汤
35122人看过 -
鸡枞菌炒肉
71785人看过 -
肉丸鸡枞菌汤
71768人看过 -
芹菜炒牛肉
18317128人看过 -
凉拌菌菇#春天不减肥，夏天肉堆堆#
3470703人看过 -
鸡枞菌（世界顶级美味）
14713人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
74230709人看过 -
鸡枞蒸肉
22315人看过 -
夏天一定要吃一碗清凉的东北冷面
938803人看过 -
黑鸡枞菌爆炒肉沫
278985人看过
