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红烧牛腩–下饭神菜

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红烧牛腩我的最爱，不但是下饭神器，拌面也是一绝，超级推荐给大家参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

牛腩 1000

、

植物油适量

、

料酒适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

西红柿 2个

、

葱适量

、

盐适量

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛腩切块，冷水下锅放入葱姜料酒，焯水
步骤2/7 点击查看大图
锅内放油，放入切块的西红柿翻炒出汁
步骤3/7 点击查看大图
加入牛腩块继续翻炒
步骤4/7 点击查看大图
加入生抽老抽蚝油翻炒
步骤5/7 点击查看大图
加入开水没过菜大火烧开转小火炖40分钟
步骤6/7 点击查看大图
加入盐胡椒粉和一点糖，加入胡萝卜块继续炖30分钟
最后一步点击查看大图
汤汁烧干，加葱花就可以出锅

小贴士

西红柿下锅之前注意控水，不要飞溅伤到自己。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-20 · 辽宁省

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