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年糕芝士肉蟹煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

螃蟹 2只

、

小葱 2根

、

姜片 5片

、

蒜瓣 3瓣

、

豆瓣酱 15克

、

酱油 5克

、

蚝油 5克

、

黑胡椒适量

、

年糕 2条

、

芝士碎 50克

、

牛蛙 2只

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
起锅葱姜蒜爆香
步骤2/10 点击查看大图
炸好的蟹和牛蛙备用
步骤3/10 点击查看大图
准备年糕条
步骤4/10 点击查看大图
调一个酱汁生抽蚝油豆瓣酱番茄酱料酒盐糖鸡精搅拌均匀
步骤5/10 点击查看大图
酱汁倒入锅里翻炒一下加入热水放入蟹肉和牛蛙肉
步骤6/10 点击查看大图
年糕条剥出来
步骤7/10 点击查看大图
放入锅里炖10分钟
步骤8/10 点击查看大图
铺上芝士碎
步骤9/10 点击查看大图
再焖3分钟
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 山东

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