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香菜炒牛肉的做法

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香菜炒牛肉

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

牛肉 200克

、

香菜 3根

、

彩椒 1/2个

、

酱油 10克

、

黑胡椒粉 5克

、

食用油 40克

、

【腌肉调料】：

、

淀粉 4克

、

油 15克

、

料酒 10克

、

蚝油 10克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
牛肉切片，放入腌肉调料拌匀
步骤2/14 点击查看大图
生姜、彩椒切好
步骤3/14 点击查看大图
大蒜去皮后切片
步骤4/14 点击查看大图
香菜洗干净后切成1寸左右的段
步骤5/14 点击查看大图
锅中放入烧热，下姜片爆香
步骤6/14 点击查看大图
放入牛肉
步骤7/14 点击查看大图
大火翻炒
步骤8/14 点击查看大图
炒至变色后放入彩椒
步骤9/14 点击查看大图
大火炒熟
步骤10/14 点击查看大图
放入香菜
步骤11/14 点击查看大图
放入黑胡椒粉、酱油
步骤12/14 点击查看大图
拌匀即可
步骤13/14 点击查看大图
装盘食用
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成品图

小贴士

腌制牛肉最好放点油，不要放盐，这样肉质才细嫩

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 广东省

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