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虎年就要吃虎虎生威的虎皮海苔寿司卷的做法

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虎年就要吃虎虎生威的虎皮海苔寿司卷

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儿子超级喜欢吃寿司，老妈子只能自己琢磨着做了。应个景，做个虎年寿司参与活动: #上传健康吃蛋日记赢圣迪乐丰厚大奖#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭 1碗

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1根

、

火腿肠 1个

、

寿司醋适量

、

海苔 2张

、

寿司帘 1个

、

食盐少许

、

生抽 5勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
米饭煮熟凉至35度左右，加入寿司醋拌匀，没有寿司醋的，也可以用白糖和白醋按1:2的比例调制。
步骤2/12 点击查看大图
寿司帘上铺一张寿司海苔，把米饭用饭勺舀在上面，稍微压平压紧。
步骤3/12 点击查看大图
铺上切成细条的火腿和黄瓜。
步骤4/12 点击查看大图
用寿司帘一圈一圈慢慢卷紧。
步骤5/12 点击查看大图
卷好后房一边备用。
步骤6/12 点击查看大图
打两个鸡蛋，加一丁点盐，打散。
步骤7/12 点击查看大图
再拿一张海苔，剪成6厘米左右两头尖中间粗的细条。
步骤8/12 点击查看大图
鸡蛋用平底锅小火煎，不要翻面。
步骤9/12 点击查看大图
上层蛋液不流动时，间隔排列放入海苔条，等上层蛋液煎熟出锅。
步骤10/12 点击查看大图
把蛋皮铺到做好的寿司卷上
步骤11/12 点击查看大图
卷好卷紧。
最后一步点击查看大图
切成小段，配上一些生抽就可以来吃啦

小贴士

海苔条不能等蛋皮全熟了再放，不然粘不紧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-21 · 广东省

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