甜口菜心
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不知何时喜欢上了广东口味(偏甜)的小食,爱吃素的人今天试试甜口菜心,非广东人士纯以个人喜好烹饪
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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菜心清洗干净,大蒜切沫,红椒切丝;调制调味料汁:生抽1勺,耗油1勺,白糖少许,搅匀备用
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步骤2/4
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水烧开,加入少量食盐和少许食用油,煮1分钟翻面再煮1分钟,出锅过一下凉水
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步骤3/4
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菜心摆盘,放上切好的红椒丝、大蒜沫
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最后一步
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倒油入锅,把调好的料汁浇到菜心上,热油淋大蒜沫上出味。一盘好吃的甜口菜心就好了
小贴士
小窍门:
1、煮开的水中加油和食盐,让菜心看起来更嫩绿
2、保证入盘整齐好看,清洗及煮的过程中尽量让根对齐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-22 · 河南省
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