腊肉炒笋
腊肉特有的香气包裹在脆嫩的笋尖上,辣辣的香香的,就这一道菜能干三碗饭 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
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步骤1/5
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腊肉洗净后,用水煮一下,能去除表面的浮灰,还能缩短后续炒制的时间,口感也会更好
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步骤2/5
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竹笋改刀切成厚片,青红辣椒切丝
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步骤3/5
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辅料需要准备,姜蒜末,干红辣椒和适量的小米辣
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步骤4/5
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锅内放少许油,放入葱姜蒜,干糊辣椒,腊肉翻炒至腊肉微微卷边下入笋和青红辣椒,加入适量生抽,蚝油,盐,鸡精调味翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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笋里包裹着蜡肉特有的香气,辣辣的开胃又下饭
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发布于 2022-08-22 · 河南省
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