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救命啊！这个吃法太绝了！虎皮青椒金针菇的做法

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救命啊！这个吃法太绝了！虎皮青椒金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大青椒 4根

、

金针菇 150克

、

蒜蓉适量

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

白糖 1勺

、

淀粉 1勺

、

生抽 2勺

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒均分成段，去掉其中的籽
步骤2/8 点击查看大图
洗净的金针菇，撕成大朵
步骤3/8 点击查看大图
像这样穿到青椒中，两边各留出一段，防止煎的时候滑落
步骤4/8 点击查看大图
锅中放入少许油，将穿好的青椒金针菇摆放在锅中，小火煎至两面金黄，成这样的虎皮状
步骤5/8 点击查看大图
用一勺蒜末，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺糖少许水淀粉，调一个碗汁
步骤6/8 点击查看大图
拌匀后浇在煎好的青椒金针菇里
步骤7/8 点击查看大图
大火收浓汤汁即可出锅
最后一步点击查看大图
这味道，简直绝了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-22 · 河南省

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