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京酱肚丝的做法

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京酱肚丝

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酱香浓郁的肚丝，可拌冷面热面盖浇饭，卷饼，也可以混搭意面，三明治。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肚丝 500克

、

胡萝卜 1根

、

黄豆芽 200克

、

料酒 2勺

、

油 1勺

、

京酱 100克

、

白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材。
步骤2/8 点击查看大图
肚丝用沸水烫煮5分钟，加两勺料酒一起烫熟，捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
换一锅水，把豆芽烫熟捞出。
步骤4/8 点击查看大图
继续把胡萝卜丝放进去烫30秒。
步骤5/8 点击查看大图
起锅，加一勺油，肚丝放进去，翻炒几下。
步骤6/8 点击查看大图
把京酱倒进去。
步骤7/8 点击查看大图
小火炒匀即可。
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装碟：先装豆芽和胡萝卜，再把肚丝连酱汁铺上去。撒白芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-23 · 广东省

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