京酱肉丝
今天分享一个家庭版的京酱肉丝,做法简单,一次就能成功,薄薄的豆皮卷上酱汁浓郁的肉丝,一口下去,酱香浓郁,肉丝滑嫩,简直不要太满足的了
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步骤1/6
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瘦肉切丝加盐、胡椒粉、玉米淀粉、老酒、蛋清、油抓拌上劲
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步骤2/6
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豆皮烫熟,葱切丝备用
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步骤3/6
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碗中加糖、生抽、老抽、料酒、甜面酱、清水搅拌均匀
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步骤4/6
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油热下肉丝迅速滑散后捞出
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步骤5/6
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倒入调好的料汁煮开后加肉丝小火收汁
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最后一步
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撒白芝麻、葱花即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-23 · 浙江
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