减脂肉沫茄子
我太喜欢吃茄子了，但是如果用炒的茄子就会非常的费油，又特别的容易长胖，我最近尝试了一款减脂版的茄子，又好吃又减肥，大家可以尝一下哟，根据我的菜谱，如果你喜欢的话，请收藏点赞哦，记得关注我哟。
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步骤1/6
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茄子去皮，大火蒸十分钟左右
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步骤2/6
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蒸茄子的时间，我们来把鸡胸肉躲成肉沫，加入生姜末，我做的比较多，所以生姜末也多
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步骤3/6
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我用的椰子油哟，这样可以更好的控制油的摄入量，起锅烧油，倒入鸡胸肉翻炒熟。
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步骤4/6
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加入蒜末和青椒岁末，如果不喜欢吃青椒的可以不加，喜欢吃辣的，也可以加一些小米辣哟，然后加入蒸好的茄子
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步骤5/6
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稍微剁碎一点以后加入调料，我加入了辣椒油、鸡精、耗油、生抽、花椒油、香油翻炒均匀，最后来一点葱花，别说，这个葱花加入进去，我觉得味道提升了好多哦，可能是我喜欢吃葱花的味道吧，当然，如果你们不喜欢可以不用加的哟！
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最后一步
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好了，成品出炉！好吃到没有朋友，完全的减脂食材呀，这样做出来的肉沫茄子，好吃不长胖哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-24 · 四川省
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