锡纸蒸鲜带鱼
最近一直在琢磨清蒸的菜式，尤其偏爱用锡纸包裹着蒸，简单、方便、美味！锡纸蒸菜的菜式持续更新中
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步骤1/6
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今天买到的带鱼很新鲜，品质上佳；宜以清蒸的方式激发原生态的鲜香！
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清洗干净、擦干水分，全部去除黑膜和内脏（有苦味和腥味），改成有食欲的身段！
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步骤3/6
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用盐、葱姜水、少许料酒抹匀鱼身内外，腌10分钟；
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水烧开后，上锅蒸10分钟，焖3分钟；
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步骤5/6
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带鱼的原汁，鲜！
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最后一步
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纯纯的本味，透着温柔海风的鲜甜！
适合深夜放毒，也适合佐餐！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-25 · 湖南省
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