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京酱肉丝拌面的做法

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京酱肉丝拌面

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家常美味～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

里脊肉 110g

、

甜面酱 1勺

、

黄豆酱 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切丝，放入料酒、盐、淀粉抓拌均匀后放入食用油包浆；
步骤2/6 点击查看大图
一勺甜面酱、一勺黄豆酱、一勺蚝油、一勺生抽、适量老抽、糖、半碗清水，搅拌均匀；
步骤3/6 点击查看大图
热锅凉油，放入肉丝、花椒粉炒至肉丝变色；
步骤4/6 点击查看大图
倒入酱汁，大火煮开后，换改小火煮至酱汁浓稠；
步骤5/6 点击查看大图
煮好地面条盛入盘中；
最后一步点击查看大图
浇上酱汁，放入黄瓜丝即可～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-26 · 山西省

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