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青椒烧咸鱼的做法

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青椒烧咸鱼

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咸鱼咸味醇厚，烧进了线椒和泰椒的辣很是可口参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

咸鱼 200g

、

线椒 5根

、

泰椒 2根

、

大葱小半根

、

大蒜 3瓣

、

食用油 1勺

、

香醋 1勺

、

白胡椒粉 1勺

、

香油 1小勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
咸鱼用凉水泡上1小时，清洗干净，用厨纸擦去水份
步骤2/12 点击查看大图
准备辅食材：线椒、泰椒、大葱大蒜，都处理好
步骤3/12 点击查看大图
锅烧热加入油
步骤4/12 点击查看大图
依次摆放好咸鱼，中、小火煎至一面定型，定型前不要翻动，容易粘锅
步骤5/12 点击查看大图
煎至到两面金黄
步骤6/12 点击查看大图
加入没过大半咸鱼的水，加入胡椒粉
步骤7/12 点击查看大图
加入葱和蒜搅拌均匀，小火炖3分钟
步骤8/12 点击查看大图
加入泰椒和线椒翻炒至断生
步骤9/12 点击查看大图
加入1点点香油就关火
步骤10/12 点击查看大图
搅拌均匀就出锅
步骤11/12 点击查看大图
咸鱼咸味醇厚，烧进了线椒和泰椒的辣很是可口
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又是一道下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 陕西

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