酸辣刀豆
又到了刀豆成熟的季节啦，刀豆和辣椒一起腌制成剁辣椒味道简直绝了，经过浸泡的刀豆炒着吃特别韵味，酸酸甜甜超级下饭，从小就特别爱的味道，一直吃不腻。 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 橄想橄做，就是中国味#
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步骤1/12
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准备好所有食材。
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步骤2/12
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刀豆洗净切条，大蒜辣椒切碎。
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步骤3/12
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刀豆浸泡半天—3天至发酸。期间记得每隔半天换一次水。
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步骤4/12
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泡好的刀豆放入锅中炒干水分。
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步骤5/12
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锅中放入金龙鱼食用植物调和油，
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步骤6/12
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放入辣椒大蒜爆香，
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步骤7/12
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放入刀豆炒2分钟，
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步骤8/12
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加一勺香醋，
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步骤9/12
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一勺盐，
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翻炒均匀，加点剁辣椒更美味哦。
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出锅就可以吃啦。
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最后一步
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超级好吃下饭。
刀豆一定要提前浸泡半天—3天，并且勤换水，浸泡时间越长酸味越浓，根据自己的口味来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-08-27 · 湖南
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