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笋干烧肉

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白开水ly

用肥瘦相间的五花肉，小火慢炖泡发切片的笋干，肉炖到软烂，笋干浸润了油脂，醇香脆软，再配一碗米饭，真是太美好了。 参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#
食材清单 加入采购清单
五花肉(或带皮瘦肉) 500克
、
笋干 4-6片
、
葱 半根
、
姜片 3片
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
料酒 1勺
、
盐 适量
、
冰糖 适量
、
花椒，大料，白芷 适量
烹饪步骤
小贴士

1，笋干一定泡到软嫩，时间会很长，我一般早上泡发，晚上做。 2，小火慢炖不能着急，怎么也得炖一两个小时。 3，肉要偏肥一点，油脂浸润笋干，才好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-27 · 辽宁

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