香辣蟹
今天买了十只梭子蟹,25元一斤,花了45元。可想而知有多小。不知道海边城市的价格,做一道香辣蟹和大家分享。
-
步骤1/13
点击查看大图
梭子蟹洗刷,去腮。壳剥去,然后从中间一分为二
-
步骤2/13
点击查看大图
蘸上淀粉,抖落浮粉
-
步骤3/13
点击查看大图
油锅小火炸至金黄色
-
步骤4/13
点击查看大图
这样刚好
-
步骤5/13
点击查看大图
底油加入蒜片、姜末、葱段、切片的洋葱,炸出香味
-
步骤6/13
点击查看大图
加豆辮辣酱,我用的是火锅底料,炒出红油
-
步骤7/13
点击查看大图
加入加入蟹壳,敲碎的蟹钳,洗净的大虾。
-
步骤8/13
点击查看大图
再加入炸好的蟹块
-
步骤9/13
点击查看大图
放洋葱
-
步骤10/13
点击查看大图
加清水与食材齐平,加入少许白糖,生抽,老抽,料酒。
-
步骤11/13
点击查看大图
加入泡发切好的年糕,大火收汁,注意要翻动锅底,防止粘锅。
-
步骤12/13
点击查看大图
加葱花,关火,拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
汤汁不要收的太干,美味香辣蟹就完成了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-28 · 江苏
香辣蟹的相关分类
香辣蟹的相关推荐
-
香芋蒸排骨
1305321人看过 -
香芋蒸排骨
629321人看过 -
香辣蟹
33535人看过 -
#换着花样吃早餐#蒜香茄子
1394354人看过 -
香芋蒸排骨
216092人看过 -
香芋蒸排骨
100980人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6361006人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#脆皮炸鲜奶(空气炸锅版)
362832人看过 -
难怪火爆全网❗️太好吃了凉拌包菜酸辣开胃❗️
5724107人看过 -
红烧排骨
939362人看过 -
芝麻香炒排骨
1761420人看过 -
香辣蟹
38703人看过