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复刻《红楼梦》——奶子糖粳米粥的做法

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复刻《红楼梦》——奶子糖粳米粥

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30~60分钟 | 切墩(初级)

红粳米 80克

、

粳米 170克

、

白糖或红糖 20克

、

清水按米1:水10~13的比例。

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
红粳米和粳米洗净浸泡一个小时以上，沥干水备用。锅中放入食量清水，大火烧开后，放入浸泡好的两种米，继续烧开后，调小火，熬一个小时后关了火。锅中放入一碗粥，加入牛奶和糖，用小火慢煮3分钟即可关火。
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-29 · 广西壮族自治区

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