八珍豆腐
八珍豆腐是中国天津的一道特色名菜,盒豆腐入口即化,八珍鲜美可口
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/7
点击查看大图
老豆腐切4厘米左右大小的厚方块,春笋切斜段,胡萝卜切片,香菇和口蘑切片,黑木耳泡发
-
步骤3/7
点击查看大图
方太燃气灶小火3档加热至5成油温,锅中加入20克食用油,加入豆腐,煎制至两面金黄,盛出待用(老豆腐在下锅前用厨房纸吸干水份,避免油煎时溅出来)
-
步骤4/7
点击查看大图
锅中重新加入10克食用油,转大火7档加热至五成油温。下入生姜煸香,加入胡萝卜片、香菇片、口蘑片、木耳和春笋翻炒至断生。转中火5档,下入煎过的豆腐、青豆翻炒片刻
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量水、加盐、生抽、冰糖和白胡椒粉。水沸后,转小火3档炖煮
-
步骤6/7
点击查看大图
让豆腐吸饱汤汁,转大火7档收汁即可
-
最后一步
点击查看大图
尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-08-30 · 浙江
八珍豆腐的相关分类
八珍豆腐的相关推荐
-
醋熘白菜
2601080人看过 -
蚝油虾皮炒冬瓜#就是红烧吃不腻!#
11753522人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26726562人看过 -
蒜蓉小龙虾
36219人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
178581人看过 -
葱爆羊肉片
147756人看过 -
#养生打卡#糖醋藕丁
164427人看过 -
家常冒鸭血
59220人看过 -
擂椒茄子皮蛋
233208人看过 -
把子肉✨青椒鸡蛋肥肉不腻
16168人看过 -
蒜蓉酱!
453899人看过 -
下酒必备【凉拌老虎菜】
1744273人看过