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茶餐厅洋葱猪扒热卖的秘籍居然这么简单！

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每次去茶餐厅必点的洋葱猪扒，今天分享它的家庭做法，味道一流！参与活动: #有奖征集|米饭最强CP#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

梅花肉 400克

、

洋葱 1个

、

盐 1小勺

、

白糖 1小勺

、

五香粉半小勺

、

淀粉水 1.5勺淀粉➕2勺水

、

食用油适量

、

番茄酱 3勺

、

白糖 1.5勺

、

白醋 1勺

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
梅花肉先用刀背拍松，再加入酱料腌制30分钟
步骤2/6 点击查看大图
腌制肉的时间把洋葱处理下，再调个酱汁备用
步骤3/6 点击查看大图
锅里加入梅花肉，中小火煎香，盖上锅盖更容易熟，同时水分也不会流失。用筷子插一下，熟了就夹出
步骤4/6 点击查看大图
锅里加入洋葱翻炒2，3分钟，不需要炒软，保留洋葱脆嫩的口感会更好吃
步骤5/6 点击查看大图
接着倒入酱汁和肉煮开，煮开后分2次加入淀粉水，让肉充分裹均匀酱汁，再次煮开后出锅
最后一步点击查看大图
超级香的洋葱猪扒就做好啦，酸酸甜甜的特别好吃，赶紧收藏起来试试吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-30 · 广东省

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