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红烧鲍鱼鸡翅的做法

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红烧鲍鱼鸡翅

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一道节日家中必备菜，马上就要中秋佳节，来动手做这款味道鲜美诱人的鲍鱼炒鸡翅吧…… 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲍鱼 10只

、

鸡翅 6个

、

蒜 6-8瓣

、

生姜一块

、

葱 3-4根

、

味道美臻品料酒 15克

、

生抽 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料，蒜一切两，生姜切片、葱切末备用。
步骤2/13 点击查看大图
鲍鱼洗净切十字刀备用
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅一切两备用
步骤4/13 点击查看大图
锅中倒入适量清水，放鸡翅加料酒和生姜。
步骤5/13 点击查看大图
焯水后洗净备用
步骤6/13 点击查看大图
锅中倒入适量油，放蒜、生姜和葱白爆香
步骤7/13 点击查看大图
倒入鸡翅炒至变色后倒入适量料酒炒出香味
步骤8/13 点击查看大图
倒入生抽继续翻炒片刻
步骤9/13 点击查看大图
放鲍鱼炒片刻
步骤10/13 点击查看大图
倒入蚝油继续炒均匀
步骤11/13 点击查看大图
倒入适量热水，热水淹没鸡翅就好，盖上锅盖焖烧4-5分钟左右
步骤12/13 点击查看大图
打开锅盖稍微收一下汁水，撒上葱花即可食用
最后一步点击查看大图
一道节日家中必备菜，简单鲜美上台面，喜欢你可以试试哦……

小贴士

鲍鱼一定要用牙刷，把旁边的黑色刷干净。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-31 · 上海市

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