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芝麻辣酱烤全鸡的做法

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芝麻辣酱烤全鸡

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宝贝点餐想吃烤鸡，一句话安排，想吃自己做，卫生又好吃，做法简单零失败，年夜饭必做的一道大菜，你也试试吧！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

三黄鸡 1只

、

六月香辣椒酱 1勺

、

味达美味极鲜酱油 1勺

、

味达美臻品料酒 1勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

洋葱 1个

、

白芝麻 6克

、

孜然 3克

、

盐依个人口味

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材。
步骤2/15 点击查看大图
鸡清洗干净，用厨房用纸擦干，再用食品叉扎针出洞洞，这样腌制时更入味。
步骤3/15 点击查看大图
洋葱切小块塞进鸡肚子里。
步骤4/15 点击查看大图
加入料酒，酱油，蚝油，辣酱，盐。
步骤5/15 点击查看大图
戴上手套按摩均匀，每个部位都要吸收到酱汁。
步骤6/15 点击查看大图
装食品袋中入冰箱冷藏腌制过夜。
步骤7/15 点击查看大图
腌制好的鸡放在油纸上包起来。（多余的腌料留着备用）
步骤8/15 点击查看大图
再盖一张锡纸包紧，入空气炸锅，180度烤30分钟。
步骤9/15 点击查看大图
取出撕掉油纸，全鸡放在空气炸锅中，均匀刷上腌料，盖上锡纸180度烤20分钟。
步骤10/15 点击查看大图
取出均匀撒上白芝麻，孜然，180度烤15分钟。
步骤11/15 点击查看大图
取出点缀葱丝就可以啦！
步骤12/15 点击查看大图
简单零失败，芝麻辣酱烤全鸡。
步骤13/15 点击查看大图
好吃到爆，我家每年的年菜之一。
步骤14/15 点击查看大图
本想拉个鸡腿下来，结果直接脱骨啦！
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，太香了。

小贴士

鸡一定要提前腌制，时间越久越入味儿，烤鸡时间仅供参考，具体根据鸡的大小来定。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 上海市

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