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酒心琉璃果子的做法

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酒心琉璃果子

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食材清单加入采购清单

1小时以上

白凉粉 10+10克

、

水 200+230克

、

白糖 15+15克

、

火龙果 1个

、

QQ糖 1包

、

伏特加 1杯

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料集合
步骤2/14 点击查看大图
伏特加没过Q糖，提前泡一晚
步骤3/14 点击查看大图
火龙果榨汁，Q糖捞出备用
步骤4/14 点击查看大图
200克水，30克火龙果汁，15克糖，10克白凉粉一锅煮滚
步骤5/14 点击查看大图
等水滚的时候裁剪保鲜膜
步骤6/14 点击查看大图
铺在小碗里
步骤7/14 点击查看大图
倒入少许煮滚的白凉粉，投入一颗QQ糖，我还加了一勺泡过Q糖的酒（这个看个人喜好）
步骤8/14 点击查看大图
小皮筋扎口，用筷子穿着悬挂起来，放冰箱冷藏半小时
步骤9/14 点击查看大图
230克水，15克糖，10克白凉粉一锅煮滚
步骤10/14 点击查看大图
等水滚的时候铺保鲜膜，取出凝固的酒心
步骤11/14 点击查看大图
倒入煮好的白凉粉，投入酒心
步骤12/14 点击查看大图
扎口，悬挂，冷藏
步骤13/14 点击查看大图
好看
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

可惜没什么酒味，就一点淡淡的酒香，下次加多点量试试看(￣▽￣)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-01 · 广西壮族自治区

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