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【解腻清淡】来一碗正宗的九台热面吧

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苡陌的食光

九台位于吉林省长春市九台区，九台热面是九台地区的特色饮食。起源较为久远，距今已有160多年历史。19世纪中期，“闯关东”的部分山东人在九台定居繁衍，把带来的面食技艺和本地的汉族热汤面、满族馇条面、朝鲜族冷面的传统做法重新融合，一种新的特色饮食应运而生。因九台地区的热面风味独特，流传甚广，被称为“九台热面”。 2019年8月28日成立了九台热面协会，九台热面不断向外界推广。 参与活动: #来太太乐新春庙会 给年味整点鲜的#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
细冷面 适量
、
黄瓜 适量
、
香菜 适量
、
香肠 1根
、
虾米 适量
、
海鲜酱油 3勺
、
香油 3勺
、
牛肉粉 1勺
、
辣椒油 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 吉林

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