大海渐变慕斯
新学期开始啦!我们一起用安佳奶油做一份慕斯甜品吧…… 今天我做的这款慕斯叫【大海渐变慕斯】,希望小朋友们能够对未来充满期待、希望,一起为未来加油 慕斯底胚用的是樱花口味的饼干碎,慕斯部分我做了蓝色渐变,安佳浓郁的奶味与樱花搭配,吃起来奶香中带有一丝淡淡的樱花清香,一起来看看做法吧~ 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/11
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黄油融化,倒入饼干碎里拌匀
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步骤2/11
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压实,放入冰箱冷冻
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步骤3/11
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奶酪与砂糖拌匀
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步骤4/11
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取45克椰浆与吉利丁隔水融化
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步骤5/11
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倒入奶酪里拌匀
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步骤6/11
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淡奶油打至酸奶状,比我这个稍微稀一点哦
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步骤7/11
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剩余椰浆与蝶豆花粉拌匀,然后取部分淡奶油拌匀
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步骤8/11
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两种颜色交替倒入模具里,刮平表面,冷冻4小时以上
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步骤9/11
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哇,好梦幻的颜色
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步骤10/11
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我的下午茶来咯
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最后一步
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我先吃咯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-02 · 江苏
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