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茄汁排骨的做法

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茄汁排骨

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10~30分钟 | 切墩(初级)

排骨 2根

、

蒜 1头

、

姜 4片

、

白糖 1勺

、

黄酒 1大勺

、

生抽 1勺

、

酱油 2勺

、

番茄沙司 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买两根排骨剁块，洗净，焯水洗净，入高压锅，添与排骨齐平多的水，压8-10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
压好晾干盛出备用。汤别倒，留用。备好姜蒜。
步骤3/9 点击查看大图
油锅烧热，姜蒜爆香。
步骤4/9 点击查看大图
放排骨翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
加白糖，黄酒，生抽，酱油，番茄沙司。
步骤6/9 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤7/9 点击查看大图
添上高压锅压排骨的汤。
步骤8/9 点击查看大图
小火慢炖十分钟。大火收汁。
最后一步点击查看大图
盛出撒芝麻。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 辽宁省

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