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台式红烧肉的做法

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台式红烧肉

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疫情居家，馋肉了，买了3斤五花肉

食材清单加入采购清单

五花肉 1500克

、

冰糖 100克

、

生姜 3片

、

小葱 1根

、

花椒 10粒

、

料酒 3勺

、

台式卤肉汁 1袋

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉切块，焯水，捞出
步骤2/14 点击查看大图
卤肉汁一袋
步骤3/14 点击查看大图
小葱，生姜，花椒
步骤4/14 点击查看大图
放少许油，放冰糖
步骤5/14 点击查看大图
把冰糖炒化
步骤6/14 点击查看大图
放入焯好的五花肉
步骤7/14 点击查看大图
不断翻炒
步骤8/14 点击查看大图
炒到肉金黄，放葱，花椒，姜片，不断翻炒
步骤9/14 点击查看大图
加入料酒，不断翻炒
步骤10/14 点击查看大图
加入卤肉汁
步骤11/14 点击查看大图
翻炒，上色
步骤12/14 点击查看大图
加入没过肉的水，大火烧开，小火炖30分钟左右
步骤13/14 点击查看大图
等肉软烂，就可以出锅了
最后一步点击查看大图
太好吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 辽宁

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