是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
打开APP，查看更多视频做法 >>

云南名菜——臭豆腐炖芋头花

浏览 1.3万 · 收藏 16
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

美食～小当家

云南的臭豆腐是用黄豆打磨石膏卤水点豆腐，芋头花也是云南人喜欢的一个菜，两者结合后有不一样的口感。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
臭豆腐（云南） 10个
、
芋头花（干） 20克
、
辣椒（青椒红椒） 各3个
、
猪油 1汤匙
、
盐 1勺
、
花椒粉 1勺
、
味精 半勺
烹饪步骤
小贴士

摘芋头花时，花蕊不能用会麻嘴巴，炖芋头花时间要长一点，最好炖上2小时左右，去掉麻感，今天用的是干芋头花已经焯过水晾干，所以时间上有所改变。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 云南省

换个做法

臭豆腐炖芋头花的相关分类

棒棒糖 八宝饭 年夜饭 雪花酥 帝王蟹 酱牛肉 更多

臭豆腐炖芋头花的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许