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韭花酱

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买的韭花酱基本上没有辣味，今天给大家分享一个自制韭花酱方法，保留韭菜原有的辣味和清香～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

韭菜花 500g

、

盐适量

、

梨子半个

、

罐头瓶、密封罐类一个

、

姜片 4片

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
新鲜的韭菜花，把花头剪下来，清洗干净，控干水分。
步骤2/3 点击查看大图
用绞肉机把韭花搅碎，加少许盐，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
放入削皮切块的梨和姜片，搅拌均匀，密封冷藏2天后食用，味道超级浓。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-02 · 北京

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