双蛋芝士麦满芬
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步骤1/10
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水合:容器中放入水,糖,鸡蛋
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步骤2/10
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再倒入高粉,拌至无干粉,放入冰箱冷藏1小时
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步骤3/10
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放入盐,酵母,黄油揉到光滑,能够拉出薄膜
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步骤4/10
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温暖处发酵30-40分钟,至两倍大,然后轻轻按压
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步骤5/10
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分成大小均等的几份,整型揉圆再滚一层面粉,盖保鲜膜继续二次发酵30-40分钟
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步骤6/10
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或者等发酵好后再筛一层面粉
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步骤7/10
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面团上轻轻地压一个烤盘,180度15分钟左右
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步骤8/10
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准备煎个蛋,一点蔬菜火腿
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步骤9/10
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麦芬切开,用黄油煎一下挤上喜欢的酱
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最后一步
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组合!
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发布于 2022-09-02 · 江苏省
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