蒜蓉粉丝蒸虾
汁味中秋共团圆,小厨师登场,中秋家宴小学生要做一道蒜蓉粉丝蒸虾,家里味达美系列调味品,不管什么食材,倒一起,搅一搅,浇上去,就像给菜施了魔法,小学生做菜上瘾啦,妈妈是打荷的。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
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原料
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鲜虾将头部剪开,鲜虾表皮滑溜溜担心小朋友被扎到,这一步妈妈来操作
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给虾开背,去虾线
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用刀背轻轻巅一下虾肉,这样蒸好的虾不会缩太多
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大蒜拍碎切细末,小朋友说切蒜末很有成就感啊
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切好的蒜末放入碗里加入味达美初榨原酿生抽
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加入蚝油
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炒锅热油,周围有涟漪就可以
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热油浇到蒜末碗里,搅匀
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粉丝加入开水泡2分钟,捞出放入盘底
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大虾摆到粉丝上,顶上浇上调好的魔法汁
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大火烧开转中火10分钟
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出锅,中秋团圆夜再配上月饼,团团圆圆
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最后一步
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蒸的鲜
1、蒸的时间不要过长,虾肉和粉丝口感不好
2、味达美原酿生抽和耗油调制的料汁不需要另外加入盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 山东
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