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黑米饭团的做法

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黑米饭团

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做起来简单，看起来很有食欲，还可以和孩子一起diy 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黑米 150克

、

糯米 150克

、

圣迪乐鲜蛋 3个

、

胡萝卜半根

、

豇豆几根

、

米饭用蚝油 10克

、

熟鸡胸脯肉 1块

、

鸡胸脯肉用酱油 5克

、

煎蛋用盐少许

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
先来张成品图
步骤2/16 点击查看大图
黑米、糯米放入锅中
步骤3/16 点击查看大图
淘洗干净后浸泡2小时
步骤4/16 点击查看大图
按正常煮饭程序煮饭，煮好后开盖放蚝油搅拌均匀
步骤5/16 点击查看大图
豇豆洗干净后切段汆水2分钟捞出备用
步骤6/16 点击查看大图
熟鸡胸脯肉切块后拌上酱油腌制一下
步骤7/16 点击查看大图
放油烧热后煎蛋，撒少许盐
步骤8/16 点击查看大图
鸡胸脯肉稍微煎一下，胡萝卜去皮后切小条
步骤9/16 点击查看大图
黑米饭放在保鲜膜上，用刮刀压扁平（直接用手也行，会粘，沾点冷开水或者戴手套可以解决）
步骤10/16 点击查看大图
豇豆放在正中间
步骤11/16 点击查看大图
再放上鸡胸脯肉
步骤12/16 点击查看大图
放上胡萝卜条
步骤13/16 点击查看大图
放上煎蛋
步骤14/16 点击查看大图
提起保鲜膜的四个角，将面团捏紧
步骤15/16 点击查看大图
对半切开，开吃
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 广东省

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