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五香牛肉的做法

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五香牛肉

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中秋家宴上，在家人强烈要求做的这道五香牛肉。味道鲜香，是喝酒的下有酒菜！参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 配菜(中级)

牛肉 500克

、

生姜 1块

、

八角 2个

、

味达美臻品料酒 2勺

、

味达美初榨原酿老抽 2勺

、

味达美初榨炒菜香生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备
步骤2/12 点击查看大图
牛肉切薄片
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油（我用的是猪油）
步骤4/12 点击查看大图
放入牛肉
步骤5/12 点击查看大图
煸炒变色，放入生姜和八角
步骤6/12 点击查看大图
1勺味达美初榨炒菜香生抽
步骤7/12 点击查看大图
2勺味达美初榨原酿老抽
步骤8/12 点击查看大图
2勺味达美臻品料酒
步骤9/12 点击查看大图
加入清水，大火烧开改小火焖炖入味
步骤10/12 点击查看大图
大火收汁
步骤11/12 点击查看大图
成品
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香喷喷，亮铮铮的五香牛肉超好吃

小贴士

牛肉切片容易烂，小火慢焖一个半小时，更加入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-03 · 浙江

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