番茄炒蛋烩饭
吃剩的米饭不止可以做蛋炒饭,还可以做番茄炒蛋烩饭,简简单单的一道菜,
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步骤1/7
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番茄洗净底部切十字,放入开水中焯烫,烫至皮翘取出去皮,然后切成小块备用
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步骤2/7
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鸡蛋打入碗中,搅打均匀备用,蒜切末,葱切葱花
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步骤3/7
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锅中倒入适量的食用油烧热,倒入鸡蛋液,用筷子,快速搅成小块状,盛出备用
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步骤4/7
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原锅倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香,再放入番茄翻炒至出汁
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步骤5/7
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再放入米饭、碾平和煎好的鸡蛋碎,再加入一碗清水
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步骤6/7
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加入番茄酱、蚝油、生抽、盐
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最后一步
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等再次煮开,撒上葱花装盘即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-03 · 江苏省
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