蒜末绿色菜
不喜欢吃蔬菜的小朋友,可以尝试用这个方法做。(平时不怎么吃青菜的,或者很小的宝宝,建议把菜弄碎一些。)
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步骤1/6
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任何嫩的蔬菜都可以,水开了放点盐,菜丢锅里翻几个身,控水捞出,装在盘子里。
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步骤2/6
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不粘锅,一定要小火,热油,放入切碎的蒜末,翻炒微变黄。
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步骤3/6
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加入一勺蚝油,一勺生抽,翻炒均匀
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步骤4/6
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加一点水,开大火。加水多少取决于你对咸淡的理解,可以尝一下。不停搅拌,直至冒大泡。
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步骤5/6
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汤汁均匀地浇在装盘的菜上,就完成了。
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最后一步
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蚝油,生抽。牌子要看个人喜好吧。
什么青菜都可以尝试,只要是嫩的。我用过空心菜,生菜,鸡毛菜,上海青,……都可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-04 · 安徽省
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