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麻婆豆腐的做法

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麻婆豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆腐一块（350g）

、

葱一根

、

生姜一片

、

大蒜 2瓣

、

麻婆豆腐酱 1包

、

水淀粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、葱、姜、蒜切末备用 2、豆腐洗净切块放入盘中3、起锅烧油放入切好的姜蒜爆香4、将麻婆豆腐酱倒入锅中翻炒均匀 (小火) 炒出香味添水(少量)5、放入豆腐翻炒2分钟将豆腐均匀沾上酱加水盖过豆腐块小火煮6、倒入一勺水淀粉放入碗中加入凉开水搅拌均匀备用 7、锅中的汤汁较少的时候沿着锅边倒入水淀粉8、收汁出锅撒上葱花

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-05 · 新疆维吾尔自治区

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