麻婆豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1、葱、姜、蒜切末备用 2、豆腐洗净 切块 放入盘中3、起锅烧油 放入切好的姜蒜爆香4、将麻婆豆腐酱倒入锅中 翻炒均匀 (小火) 炒出香味添水(少量)5、放入豆腐 翻炒2分钟 将豆腐均匀沾上酱 加水盖过豆腐块小火煮6、倒入一勺水淀粉 放入碗中 加入凉开水搅拌均匀备用 7、锅中的汤汁较少的时候 沿着锅边倒入水淀粉8、收汁出锅撒上葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-05 · 新疆维吾尔自治区
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