菜团子(荠菜版)
最好吃的粗粮之一
-
步骤1/7
点击查看大图
焯过水的荠菜,挤干水份,加入所有调料拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
加入淀粉拌匀(这里加入少量淀粉是为了后面制作菜团时不松散)
-
步骤3/7
点击查看大图
抓一把馅儿揉成团
-
步骤4/7
点击查看大图
放到玉米粉里滚一滚,沾匀玉米粉后放到一边静置。
-
步骤5/7
点击查看大图
全部滚完后,在所有的菜团表面喷少量的水,再放到玉米粉里滚一遍,均匀沾上玉米粉,这样的厚度就差不多了。如果喜欢菜团子的皮厚一点的话,可以再重复第二次沾粉的过程。
-
步骤6/7
点击查看大图
然后放入蒸锅里,水开后15分钟即可关火。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
馅儿的选择随意。由于我没有加入肉馅儿,为了菜成团所以需要放点淀粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-05 · 北京
菜团子的相关分类
菜团子的相关推荐
-
秒杀早点铺的酥炸油饼
571641人看过 -
老式江米面油炸糕
169637人看过 -
烧饼
149648人看过 -
翡翠黄瓜炒虾仁
2158997人看过 -
糯米红豆炸糕
35688人看过 -
自制泡菜
1660192人看过 -
冬瓜丸子汤
31529346人看过 -
铁锅炖排骨#快手又营养,我家冬日必备的菜品#
330963人看过 -
凉拌紫甘蓝
121254人看过 -
凉拌紫甘蓝
150650人看过 -
牛肉芹菜饺子
51952人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7469537人看过