五蛋旋风蛋糕卷
甜美烘焙迎接开学季,又到一年开学时,孩子升了三年级,特别忙,但是也要抽空好好做个甜品鼓励鼓励小朋友。所以做了这款旋风卷,希望新学期孩子不断升级内驱力,不求卷赢别人,但求卷起自己!营养健康身体好才是学习最棒的动力! 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
-
步骤1/23
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/23
点击查看大图
牛奶加入玉米油搅拌均匀
-
步骤3/23
点击查看大图
筛入低筋粉划Z字拌匀
-
步骤4/23
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤5/23
点击查看大图
拌匀面糊
-
步骤6/23
点击查看大图
蛋清冷冻十分钟
-
步骤7/23
点击查看大图
滴入柠檬汁,加入细砂糖打发至湿性发泡
-
步骤8/23
点击查看大图
分次与蛋黄面糊拌匀
-
步骤9/23
点击查看大图
拌好留三分之二面糊
-
步骤10/23
点击查看大图
其余分次与可可糊拌匀
-
步骤11/23
点击查看大图
两份面糊
-
步骤12/23
点击查看大图
底部先铺一层原味蛋糕面糊
-
步骤13/23
点击查看大图
上面用裱花袋铺一层可可面糊
-
步骤14/23
点击查看大图
抹平表面
-
步骤15/23
点击查看大图
用手指插入面糊45度划线,来回划好以后,再旋转烤盘90度,再次划线
-
步骤16/23
点击查看大图
划好慢慢晃平面糊
-
步骤17/23
点击查看大图
放入预热好的烤箱,上火160度下火155度,烘烤25分钟
-
步骤18/23
点击查看大图
烤好取出
-
步骤19/23
点击查看大图
晾凉后翻转蛋糕片,以上图的方向平铺。切掉上面与花纹平行的一边。
-
步骤20/23
点击查看大图
由下自上卷起蛋糕卷
-
步骤21/23
点击查看大图
卷好以后定型五分钟即可切块
-
步骤22/23
点击查看大图
开学给孩子补充营养!自然是营养丰富又好看好吃的蛋糕卷最棒!
-
最后一步
点击查看大图
切块每块蛋糕卷都十分好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-06 · 江苏省
五蛋旋风蛋糕卷的相关分类
五蛋旋风蛋糕卷的相关推荐
-
冰山熔岩-入口即化
87239人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11791023人看过 -
西班牙橄榄面包做法~佛卡夏
174646人看过 -
青柠花椰菜薯饼
143540人看过 -
奶油戚风蛋糕卷#豆果5周年#
6889383人看过 -
零失败!超简单的懒人版糖醋排骨,好吃得不得了
1983592人看过 -
#中西结合还可以这么吃#杨梅朗姆酒巧克力慕斯
190025人看过 -
原味珍妮曲奇
6657900人看过 -
奶香软面包
3585256人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#6寸古早味蛋糕
5061793人看过 -
超级嫩滑蒸鸡蛋羹!宝宝辅食西兰花蒸蛋羹 适用10+婴幼儿
6795259人看过 -
低糖低油卷不裂抹茶旋风蛋糕卷
23345人看过