包白回锅肉
这是一道下饭菜,9月的包白不好,味道带有一丝丝苦涩,建议用12月左右当季包白来制作,那时的包白味回甜。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备食材,煮五花肉➕水➕料酒➕盐,煮10分钟左右,用筷子可以轻松从穿过就证明可以了,放凉,五花肉切片,姜蒜切片,包白切片。
-
步骤2/8
点击查看大图
肉就大约这样厚
-
步骤3/8
点击查看大图
起锅烧油,下切好的五花肉,炒至外表有点焦黄。
-
步骤4/8
点击查看大图
下入豆瓣,姜蒜,花椒炒香。(用花椒油的起锅在放)
-
步骤5/8
点击查看大图
下入老抽上色,也可用甜面酱。
-
步骤6/8
点击查看大图
加入白糖提味。
-
步骤7/8
点击查看大图
最后放入包白,加入盐,生抽酱油,炒制熟透,起锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即可(川渝家常菜,咸鲜适口)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 重庆
包白回锅肉的相关分类
包白回锅肉的相关推荐
-
莲白回锅肉
89822人看过 -
胡萝卜洋葱小炒
4858897人看过 -
腰果西芹炒虾仁
92516人看过 -
茭白炒肉丝
12915323人看过 -
山药鸡汤
96076人看过 -
茭白炒肉片
1330199人看过 -
#解腻开胃就吃它#菠菜山药蛋糕卷【辅食】参考月龄12+
151061人看过 -
苦瓜炒蛋
338319人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#低脂的菠菜胡萝卜拌粉丝
561258人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#木耳炒山药
352703人看过 -
#夏日撩人滋味#红烧胡萝卜土豆番茄牛肋条
389595人看过 -
黄豆猪蹄汤--滋补可以如此简单
11905226人看过