快手鸡蛋蔬菜饼
简单的食材往往能烹饪出来你意想不到的食物，化繁为简，未必不好吃。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/9
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甘蓝菜切丝丝，胡萝卜叉丝。
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步骤2/9
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加入盐，两个鸡蛋，孜然粉，黑胡椒粉，椒盐粉，花椒粉，用筷子搅拌均匀。
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步骤3/9
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再加入面粉，30g的清水，搅拌均匀。
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步骤4/9
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平底锅内放入适量的食用油，用刷子涂抹均匀。把蔬菜倒入。
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步骤5/9
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定型以后翻面儿，继续煎两分钟，直到煎熟为止。
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步骤6/9
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成出，放入盘中切块儿。喜欢吃脆脆的，可以多煎一会，一定要小火慢煎。
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步骤7/9
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蔬菜与鸡蛋融合的香气，在唇齿间流转，蔬菜吃起来脆脆的。
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步骤8/9
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也可以将蔬菜焯水之后再加入鸡蛋煎熟。
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最后一步
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不过我还是喜欢不绰水的蔬菜口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-09-07 · 山东省
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