快手鸡蛋蔬菜饼
简单的食材往往能烹饪出来你意想不到的食物,化繁为简,未必不好吃。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#
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步骤1/9
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甘蓝菜切丝丝,胡萝卜叉丝。
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步骤2/9
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加入盐,两个鸡蛋,孜然粉,黑胡椒粉,椒盐粉,花椒粉,用筷子搅拌均匀。
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步骤3/9
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再加入面粉,30g的清水,搅拌均匀。
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步骤4/9
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平底锅内放入适量的食用油,用刷子涂抹均匀。把蔬菜倒入。
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步骤5/9
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定型以后翻面儿,继续煎两分钟,直到煎熟为止。
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步骤6/9
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成出,放入盘中切块儿。喜欢吃脆脆的,可以多煎一会,一定要小火慢煎。
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步骤7/9
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蔬菜与鸡蛋融合的香气,在唇齿间流转,蔬菜吃起来脆脆的。
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步骤8/9
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也可以将蔬菜焯水之后再加入鸡蛋煎熟。
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最后一步
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不过我还是喜欢不绰水的蔬菜口感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-07 · 山东省
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