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早餐岩浆吐司/炸荷包蛋的做法

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早餐岩浆吐司/炸荷包蛋

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幸福感爆棚的岩浆乳酪吐司+炸荷包蛋参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-料理组#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

吐司 2片

、

牛奶 160毫升

、

安佳黄油 15克

、

奶酪芝士片 2片

、

白糖 15克

、

低筋面粉 20克

、

圣迪乐鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材。
步骤2/9 点击查看大图
黄油放入小锅中，开小火哦，融化后加低筋面粉搅拌均匀，倒入牛奶白糖继续伴炒直到粘稠关火。放入芝士片慢慢搅拌至融化。
步骤3/9 点击查看大图
吐司片放入烤盘，铺上烘焙油纸，熬好的岩浆用硅胶刷，均匀涂抹在吐司片上，撤点杏仁片。
步骤4/9 点击查看大图
烤箱预热180℃15分钟即可。
步骤5/9 点击查看大图
空气炸荷包蛋：圣迪乐鸡蛋1个，蛋黄和蛋清分离（可以加少许白糖），放入打蛋盆中打发。
步骤6/9 点击查看大图
把打发好的蛋白放入炸锅盘中，中间挖坑，把鸡蛋黄倒入，炸锅温度180℃时间8分钟。
步骤7/9 点击查看大图
装盘上桌就可以享用啦！
步骤8/9 点击查看大图
诱人的蛋黄流出来了，快吸上一口吧。
最后一步点击查看大图
外脆里嫩，奶香浓郁的岩浆乳酪吐司。

小贴士

每家烤箱和炸锅的温度控制温度不一样，具体根据自家烤箱炸锅的脾气而定。荷包蛋一定要用圣迪乐无菌可生食的鸡蛋，健康营养。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 江苏

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