洋葱土豆肉片
根据豆角其他人的一些做法,再按自己的想法掊配食材,新的一道茶就出来了,味道还不错!
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步骤1/18
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土豆切片。先煎成两面微黄。
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步骤2/18
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洋葱半个,切片。
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步骤3/18
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备用。
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步骤4/18
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肉片内放入淀粉,老抽,水。准备老姜三片,花椒6粒,干辣椒少许。
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步骤5/18
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肉片拌匀。
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步骤6/18
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炒锅之火上,锅内放入食用油。烧至八成热。
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步骤7/18
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放入姜片,花椒和干辣椒。炒香。
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步骤8/18
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放入肉片炒至变色。
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步骤9/18
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迅速出锅,放在碗里备用。
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步骤10/18
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锅中留余油。
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步骤11/18
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先放入煎好的土豆片。放少许生抽。
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步骤12/18
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炒一会,变色。
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步骤13/18
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放入洋葱片
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步骤14/18
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至洋葱八成熟。
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步骤15/18
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调至小火,放入肉片炒制均匀。
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步骤16/18
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放入小葱节。
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步骤17/18
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炒匀装盘。再放入小米粒。
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最后一步
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简单实在。超级下饭。
炒肉片时一定要猛火。在售后迅速离锅。后面放肉片时,一定要转至小火。防止肉片变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 四川省
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