全麦坚果列巴
列巴始源与俄罗斯被当作主食的面包,现在在崇尚健康的生活方式中列巴也被越来越多的人喜爱,现在的列巴已经有各种各样的做法只为吃起来更健康口感更好。 参与活动: #第七届中国家庭烘焙料理大赛复赛进行中-烘焙组#
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步骤1/11
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全麦面包粉、高筋粉、各类坚果和鸡蛋
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步骤2/11
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所有材料倒入厨师机中先低档混匀
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换高档揉成光环细腻的面团盖上保鲜膜醒发至两倍大,想着醒发好的样子拍照了可是找不到了就这样描述一下吧
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步骤4/11
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醒发好的面团排气后分成两份
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擀成长方形或椭圆形铺上各类坚果(坚果可自选)
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卷起来缝隙捏紧
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步骤7/11
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两个都做好后放在烤盘中二次醒发至两倍大
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步骤8/11
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醒发至两倍大后在上面抹少许清水撒上燕麦片和黑芝麻
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用刀片划出花纹
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烤箱180度烤35分钟左右后十几分钟可盖上锡纸遮挡避免烤的颜色过深
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最后一步
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无糖无油吃起来健康无负担而且还有淡淡的麦香味,口感因为加入了果干吃起来味道更是不错。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-09-08 · 山东省
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