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汁味豆腐丝的做法

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汁味豆腐丝

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豆腐丝是豆制品的一种形式，含有丰富的优质蛋白，其营养价值高及含有多种矿物质，帮助补充钙质，豆腐丝可凉拌也可以热炒，今天我为家人做了一道非常美味的豆腐丝小炒，特别添加了肉丝、青椒和口蘑，调味料选用欣和味达美味极鲜酱油和臻品蚝油，调味增鲜，优质的调味料让烹饪变得简单，菜品香浓可口。参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆为团圆添美味#

食材清单加入采购清单

豆腐丝 250克

、

肉丝 120克

、

青椒 1个

、

口蘑 120克

、

味达美味极鲜酱油 3勺

、

味达美臻品蚝油 1勺

、

盐 2克

、

葱片 10克

、

食用油 3勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/14 点击查看大图
瘦肉丝放入味达美味极鲜酱油、蚝油和味达美臻品料酒各半勺抓拌均匀，用1勺食用油炒至断生，出锅备用。
步骤3/14 点击查看大图
豆腐丝放入开水中煮2分钟捞出。
步骤4/14 点击查看大图
口蘑放入开水中汆烫捞出。
步骤5/14 点击查看大图
口蘑捞出后切片备用。
步骤6/14 点击查看大图
起油锅放入1勺食用油加热，青椒切丝放入锅中翻炒断生，出锅。
步骤7/14 点击查看大图
再起油锅放入1勺食用油，先放入口蘑翻炒1–2分钟，后放入肉丝翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
放入葱片炒香。
步骤9/14 点击查看大图
放入豆腐丝翻炒。
步骤10/14 点击查看大图
倒入味达美味极鲜酱油提味。
步骤11/14 点击查看大图
放入味达美臻品蚝油增鲜。
步骤12/14 点击查看大图
放入之前炒好的青椒丝，按自己口味添加盐调味。
步骤13/14 点击查看大图
翻拌均匀即可关火出锅。
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装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-09-08 · 天津

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